Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan atau Zulhas meninjau Pasar Blauran I, di Kota Salatiga, Jawa Tengah pada Jumat (14/07/2023). Ia bersyukur harga bahan pokok (Bapok), khususnya di Jawa Tengah terpantau stabil dan cenderung turun.
Pasar Blauran I merupakan salah satu pasar utama di Kota Salatiga. Pasar yang dibangun pada 2003 ini, menempati area seluas 1.500 m2 dan mampu menampung 110 kios dan 688 los dengan jumlah pedagang sebanyak 798 Upaya menjaga stabilitas harga Bapok memang terus menjadi fokus dan konsentrasi Kementerian Perdagangan.
Zulhas mengungkapkan hanya beberapa harga komoditas masih di atas harga acuan pemerintah, seperti daging ayam dan telur.
“Harga telur sudah turun tapi masih agak tinggi, masih Rp 31.000 per kg. Sementara daging ayam sudah Rp 38.000 per kg, harga komoditas yang lain masih sesuai standar,” kata Zulhas dilansir klikers dari laman kemendag.go.id, Sabtu (15/07/2023).
Zulhas mengungkapkan, harga cabai masih terlalu murah. Salah satunya disebabkan suplai yang berlebihan dan permintaan yang berkurang.
“Kalau harga di pasar sekitar Rp 20.000 per kg, artinya harga beli di petani sekitar Rp 10.000 per kg. Petaninya rugi, bisa bangkrut. Harusnya harga cabai di kisaran Rp 40.000 per kg. Sementara harga di pasar berkisar Rp 20.000 per kg,” jelas Zulhas.
Zulhas berharap, ke depan para petani dapat memanfaatkan teknologi untuk mengolah cabai agar dapat bertahan lebih lama. “Jalan keluarnya nanti kita berikan teknologi agar cabai dapat diproses menjadi cabai kering dan produk lainnya,” tutur Zulhas.
Berdasarkan pantauan Zulhas, harga beras medium tercatat Rp 11.500 per kg, beras premium Rp 12.500 per kg, gula pasir Rp 14.000 per kg, minyak goreng curah Rp 14.000 per liter, minyak goreng MinyaKita Rp 14.000 per liter, minyak goreng kemasan premium Rp 17.000 per liter, daging sapi Rp 117.500 per kg, bawang merah Rp 35.500 per kg, kedelai Rp 14.500 per kg, tepung terigu Rp 11.000 per kg, cabai merah besar Rp 35.000 per kg, cabai rawit merah Rp 15.000 per kg, bawang putih kating Rp 38.000 per kg, dan bawang putih honan Rp 37.000 per kg.
